Οι ειδήσεις σε εικόνες

Μιλάμε με τα μάτια!

ΚΑΙΡΟΣ

ΕΥΡΩΠΗ ΣΗΜΕΡΑ

Dimilia-Aleuromyloi
Το μεγάλο κόλπο των φαρμακευτικών με τα οπιοειδή

Το μεγάλο κόλπο των φαρμακευτικών με τα οπιοειδή

Οι πολυεθνικές φαρμακευτικές εταιρείες που παράγουν οπιοειδή είναι ανταγωνιστικές μεταξύ τους αλλά...

Σκόνη από την καταστροφή αστεροειδούς οδήγησε τη Γη σε εποχή παγετώνων

Σκόνη από την καταστροφή αστεροειδούς οδήγησε τη Γη σε εποχή παγετώνων

Η συντριβή ενός τεράστιου αστεροειδούς γέμισε ολόκληρο το ηλιακό μας σύστημα με μεγάλες ποσότητες...

Ο ΔΕΔΔΗΕ στηρίζει με «ενέργεια» την παραμεθόριο

Ο ΔΕΔΔΗΕ στηρίζει με «ενέργεια» την παραμεθόριο

Ο ΔΕΔΔΗΕ, στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης και μετά από σχετικό αίτημα της 95ης...

Αναβάλλεται προσωρινά  12ο διεθνές φεστιβάλ Ρόδου

Αναβάλλεται προσωρινά 12ο διεθνές φεστιβάλ Ρόδου

Το Διεθνές Φεστιβάλ Ρόδου το οποίο πραγματοποιείται κάθε χρόνο το πρώτο 15νθήμερο του Σεπτεμβρίου...

Δραστηριότητες Βασίλη Α. Υψηλάντη

Δραστηριότητες Βασίλη Α. Υψηλάντη

Ικανοποίηση αιτήματος για την τοποθέτηση υπαλλήλων στη δημόσια βιβλιοθήκη Ρόδου.

Συνάντηση εργασίας του Αντιπεριφερειάρχη Δωδεκανήσου κ. Χρήστου Ευστρατίου με τον Αντιδήμαρχο Πολιτικής Προστασίας κ. Νεκτάριο Φλοσκάκη

Συνάντηση εργασίας του Αντιπεριφερειάρχη Δωδεκανήσου κ. Χρήστου Ευστρατίου με τον Αντιδήμαρχο Πολιτικής Προστασίας κ. Νεκτάριο Φλοσκάκη

Συνάντηση εργασίας πραγματοποιήθηκε χθές μετά από πρωτοβουλία του Αντιπεριφερειάρχη Δωδεκανήσου κ....

Τα γεωτρύπανα φεύγουν, οι απειλές μένουν – Η Τουρκία με τακτική «καρότου και μαστιγίου»

Τα γεωτρύπανα φεύγουν, οι απειλές μένουν – Η Τουρκία με τακτική «καρότου και μαστιγίου»

Τα γεωτρύπανα Φατίχ και Γιαβούζ μπορεί να έφυγαν από την κυπριακή ΑΟΖ, αλλά η Αγκυρα συνεχίζει να...

Ουάσινγκτον: Πυροβολισμοί με έναν νεκρό & πέντε τραυματίες κοντά στον Λευκό Οίκο

Ουάσινγκτον: Πυροβολισμοί με έναν νεκρό & πέντε τραυματίες κοντά στον Λευκό Οίκο

Την άμεση κινητοποίηση της αστυνομίας προκάλεσε περιστατικό με πυροβολισμούς στην Ουάσινγκτον,...

Χ.Ακάρ: «Είμαστε αποφασισμένοι για νέο

Χ.Ακάρ: «Είμαστε αποφασισμένοι για νέο "Αττίλα" όπως το 1974»

Για έναν νέο «Αττίλα» στην Κύπρο απείλησε ο Τούρκος ΥΠΑΜ Χ.Ακάρ αναφέροντας πως «η Τουρκία έχει...

Η χώρα με τα μεγαλύτερα ποσοστά ακραίας αιμομιξίας

Η χώρα με τα μεγαλύτερα ποσοστά ακραίας αιμομιξίας

Μια έρευνα που δημοσιεύεται στην έγκριτη επιστημονική επιθεώρηση «Nature», ρίχνει φως σε ένα καλά...

  • Το μεγάλο κόλπο των φαρμακευτικών με τα οπιοειδή

    Το μεγάλο κόλπο των φαρμακευτικών με τα οπιοειδή

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 14:19
  • Σκόνη από την καταστροφή αστεροειδούς οδήγησε τη Γη σε εποχή παγετώνων

    Σκόνη από την καταστροφή αστεροειδούς οδήγησε τη Γη σε εποχή παγετώνων

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 14:13
  • Ο ΔΕΔΔΗΕ στηρίζει με «ενέργεια» την παραμεθόριο

    Ο ΔΕΔΔΗΕ στηρίζει με «ενέργεια» την παραμεθόριο

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 10:07
  • Αναβάλλεται προσωρινά  12ο διεθνές φεστιβάλ Ρόδου

    Αναβάλλεται προσωρινά 12ο διεθνές φεστιβάλ Ρόδου

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 10:02
  • Δραστηριότητες Βασίλη Α. Υψηλάντη

    Δραστηριότητες Βασίλη Α. Υψηλάντη

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 09:48
  • Συνάντηση εργασίας του Αντιπεριφερειάρχη Δωδεκανήσου κ. Χρήστου Ευστρατίου με τον Αντιδήμαρχο Πολιτικής Προστασίας κ. Νεκτάριο Φλοσκάκη

    Συνάντηση εργασίας του Αντιπεριφερειάρχη Δωδεκανήσου κ. Χρήστου Ευστρατίου με τον Αντιδήμαρχο...

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 09:42
  • Τα γεωτρύπανα φεύγουν, οι απειλές μένουν – Η Τουρκία με τακτική «καρότου και μαστιγίου»

    Τα γεωτρύπανα φεύγουν, οι απειλές μένουν – Η Τουρκία με τακτική «καρότου και μαστιγίου»

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 09:38
  • Ουάσινγκτον: Πυροβολισμοί με έναν νεκρό & πέντε τραυματίες κοντά στον Λευκό Οίκο

    Ουάσινγκτον: Πυροβολισμοί με έναν νεκρό & πέντε τραυματίες κοντά στον Λευκό Οίκο

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 09:32
  • Χ.Ακάρ: «Είμαστε αποφασισμένοι για νέο

    Χ.Ακάρ: «Είμαστε αποφασισμένοι για νέο "Αττίλα" όπως το 1974»

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 09:24
  • Η χώρα με τα μεγαλύτερα ποσοστά ακραίας αιμομιξίας

    Η χώρα με τα μεγαλύτερα ποσοστά ακραίας αιμομιξίας

    Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2019 09:21
Xaritos

ΜΑΓΚΑΖΙΝΟ

Τι ρόλο έπαιξε ο ελληνικός καφές στην κατάρρευση της Οθωμανικής αυτοκρατορίας

Kafes Ellinikos 040519Στην Ελλάδα τον λέμε «ελληνικό», στον Λίβανο «λιβανέζικο», θα τον ακούσεις επίσης ως «αραβικό καφέ», ενώ στην Τουρκία ονομάζεται «τούρκικος», όπως και σε κάποιες χώρες των Βαλκανίων.

Αλλά όταν έφθασε γύρω στα μέσα του 16ου αιώνα και σταδιακά εξαπλώθηκε στην Οθωμανική αυτοκρατορία -εδάφη της οποίας αποτελούσαν τότε όλες αυτές τις περιοχές- ήταν γνωστός απλώς ως καφές. Και έπαιξε και αυτός το δικό του, άγνωστο στους περισσότερους- ρόλο στην μετέπειτα κατάρρευσή της, όπως αναφέρει ο Economist.

Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή. Ο καφές έφθασε στην Οθωμανική αυτοκρατορία την εποχή που κρατούσε τα ηνία της ο σουλτάνος Σουλεϊμάν Α΄, γνωστός στο δυτικό κόσμο ως Σουλεϊμάν Α΄ ο Μεγαλοπρεπής και ως «Κανουνί» στο βασίλειό του (1494-1566 μΧ.) Όταν ο Özdemir Paşa, ο κυβερνήτης που είχε στείλει στην Υεμένη γεύτηκε το 1517μ.Χ. τον qahwah (προφέρεται κάουα -μία από τις λέξεις που χρησιμοποιούσαν οι άραβες για το κρασί, το οποίο αντικατέστησε ο καφές ως το πιο διαδεδομένο ποτό, καθώς το αλκοόλ απαγορεύτηκε από το Ισλάμ-), ένα τοπικό αφέψημα που χάριζε ενέργεια, ενθουσιάστηκε κι αποφάσισε να τον φέρει στην αυλή του σουλτάνου στην Κωνσταντινούπολη, όπου αμέσως έγινε ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα.

Kafeneio Kairo 1850 040519 

Ο kahveci usta στο σαράι του σουλτάνου, ο αρμόδιος δηλαδή για την παρασκευή του καφέ, είχε δεκάδες παρατρεχάμενους που τον βοηθούσαν στο καβούρδισμα και το άλεσμα των κόκκων Αrabica (μια από τις δύο βασικές καλλιέργειες του καφέ) σε μια λεπτή σκόνη που έβραζαν στη συνέχεια σε χάλκινα μπρίκια, τους τζιτζβέδες. Το γνωστό, πικρό αφέψημα με το καϊμάκι σερβιριζόταν στη συνέχεια σε μικρά πορσελάνινα φλιτζάνια. Λέγεται δε ότι η γυναίκα του Σουλεϊμάν, η σουλτάνα Χουρέμ έπινε πάντα τον καφέ της συνοδεία ενός λουκουμιού κι ενός ποτηριού νερού για να ισορροπεί την πίκρα του.

Kahve Hanim 040519

Υπήρχαν, όμως, ορισμένοι που θεωρούσαν ότι το Κοράνι απαγορεύει στους μουσουλμάνους να καταναλώνουν το τονωτικό νέο ρόφημα. Έτσι ένας σκληροπυρηνικός ιμάμης από την αυλή του Σουλεϊμάν εξέδωσε φετφά, υποστηρίζοντας ότι απαγορεύεται η κατανάλωση ο,τιδήποτε καμένου (ή καβουρδισμένου εν προκειμένω).

Παρόλα αυτά ο καφές συνέχισε να κλέβει τις καρδιές της κοινής γνώμης και το 1555 δύο Σύριοι έμποροι άνοιξαν το πρώτο καφενείο στην Πόλη. Μέσα σε λίγο διάστημα σχεδόν ένα στα έξι καταστήματα στην Κωνσταντινούπολη σέρβιρε καφέ, που γρήγορα εξαπλώθηκε μέχρι τις εσχατιές της αυτοκρατορίας και ακόμη παραπέρα.

megerdich jivanian from thomas allom a coffee house in tophane 

Ως εναλλακτικός τόπος συνάθροισης πέρα από τα σπίτια, τα τζαμιά ή τα παζάρια, τα καφενεία πρόσφεραν στους άρρενες υπηκόους της αυτοκρατορίας την ευκαιρία να συναντώνται με φίλους τους, να συζητούν, να διασκεδάζουν, να ανταλλάσουν πληροφορίες, αλλά και να μορφώνονται. Όσοι ήξεραν γράμματα διάβαζαν φωναχτά τα νέα της ημέρας, οι γενίτσαροι σχεδίαζαν πράξεις διαμαρτυρίας κατά του σουλτάνου, αυλικοί μηχανορραφούσαν, έμποροι μετέφεραν φήμες για επικείμενες πολεμικές επιχειρήσεις κι οι αμόρφωτοι άκουγαν και γίνονταν κοινωνοί ιδεών που απειλούσαν τα θεμέλια του οθωμανικού κράτους, όπως η αυτοδιάθεση και η αμφισβήτηση της εξουσίας των ισχυρών.

Οι τελευταίοι δεν άργησαν να πάρουν μυρωδιά τι συνέβαινε και να αντιμετωπίζουν πλέον τους καφενέδες ως εν δυνάμει απειλή «φυτεύοντας» σπιούνους για να παρακολουθούν τις αντιδράσεις του κοινού.

iv murat

Μάλιστα ο σουλτάνος Μουράτ ο Δ΄ - που είχε και ελληνική καταγωγή αφού η μητέρα του, βαλιδέ σουλτάνα Κιοσέμ ήταν στην πραγματικότητα κόρη Έλληνα παπά, που την είχαν απαγάγει από την Τήνο έμποροι σκλάβων και την πούλησαν στην Πόλη, όπου βρέθηκε στο χαρέμι του Αχμέτ Α΄- επιχείρησε το πρώτο ήμισυ του 17ου αιώνα να κλείσει τα καφενεία προσπαθώντας να ελέγξει την παντοδυναμία των γενιτσάρων, που είχαν στασιάσει το 1631 και εκτέλεσαν τον Μεγάλο Βεζίρη μέσα στο παλάτι, μπροστά στα μάτια του. Την ίδια εποχή είχε εξαπλωθεί στην Οθωμανική αυτοκρατορία και ένα συντηρητικό θρησκευτικό κίνημα, το οποίο ήταν ενάντια σε κάθε κοινωνική καινοτομία, όπως η κατανάλωση καφέ στα καφενεία, που απομάκρυνε τους πιστούς από τα τζαμιά. Και με τις απαγορεύσεις του Σουλτάνου, οι συντηρητικοί αυτοί θρησκευτικοί ηγέτες στήριζαν την εξουσία του.

preziosi a coffee house constantinople 1854 

Αλλά και πάλι τα μέτρα δεν απέδωσαν τα αναμενόμενα. Κι όταν στις αρχές του 19ου αιώνα τα εθνικοαπελευθερωτικά κινήματα άρχισαν να εξαπλώνονται κυρίως στις ευρωπαϊκές κτήσεις της αυτοκρατορίας, το ίδιο έκαναν και τα καφενεία. Ηγετικά στελέχη των αυτονομιστικών κινημάτων συναντιόντουσαν στα καφενεία της Θεσσαλονίκης, της Σόφιας και του Βελιγραδίου για να συντονίσουν τις κινήσεις τους που απέδωσαν τελικά καρπούς με την ελληνική ανεξαρτησία το 1827, της Σερβίας το 1835 και της Βουλγαρίας το 1878 επιφέροντας θανάσιμα πλήγματα στην παραπαίουσα Οθωμανική αυτοκρατορία, που διαλύθηκε τελικά μετά τον Α΄Παγκόσμιο Πόλεμο.

NEON-Frontistirio

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Astegoi Stokxolmi 160919

Εικόνα από την …ευημερούσα Σουηδία!
Αυτή είναι η πρόσφατη (Σάββατο 31 Αυγούστου 2019) εικόνα της “ευημερίας” στην Σουηδία στο κέντρο της πρωτεύουσας Στοκχόλμη. Άστεγοι που δεν έχουν που να βρουν στέγη και κοιμούνται στα πεζοδρόμια. Ίδιες οι εικόνες σε Ευρώπη, Αμερική, Ασία, ακόμη πιο τραγικές στην Αφρική….

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ